Waldviertler Knödel

[Gelöscht]

Uiuiui, wenn da noch mehr Bekundungen von Interesse an einem Kochevent kommen, muss ich mir echt was überlegen

Tweezer

[Mausbiber]

will attend!

[termite2712]

Uiuiui, wenn da noch mehr Bekundungen von Interesse an einem Kochevent kommen, muss ich mir echt was überlegen

Tweezer

Als kleines Beispiel (und Denkhilfe ):
http://www.cusina.at/

[Gelöscht]

Als kleines Beispiel (und Denkhilfe ):
http://www.cusina.at/

Wenn ich einen voll zahlenden Sponsor find, wär die Location schon einmal ein sehr guter Ansatz

Tweezer

[alex.of.austria]

Als kleines Beispiel (und Denkhilfe ):
http://www.cusina.at/

Termite, du hast eine Cousine?
Echt?
Ist die auch ein EXTRA?

[Bavarix]

Als kleines Beispiel (und Denkhilfe ):
http://www.cusina.at/

Termite, du hast eine Cousine?
Echt?
Ist die auch ein EXTRA?

Und was hat Termite's Cousine mit Knödeln zu tun
***Duckundweg**

[termite2712]

Soll ich bei euch beiden jetzt den pösen Knopf drücken?
Soll ich?
Jetzt gleich?

[Tafari]

Als kleines Beispiel (und Denkhilfe ):
http://www.cusina.at/

Wenn ich einen voll zahlenden Sponsor find, wär die Location schon einmal ein sehr guter Ansatz

Tweezer

Najo. Wie wäre es mit einem Unkostenbeitrag? Bei 20 Teilnehmern wäre die Cousine samt Nahrungsmittel bei ungefähr 25 - 30 Euronen wieder herinnen........Und offensichtlich brauchts ja nicht mal ein Eventlisting dafür, weil sich wahrscheinlich auch so genug finden würden, die da mitmachen wollen.

Das ganze könnte man dann noch ausschmücken mit ein paar Info-parts (mit Geocachingbezug?) oder ähnlichem und gut ists.....Im Bedarfsfall stehe ich da auch gerne als Mitorganisator zur Verfügung, denn kochen kann ich auch recht gut (sagen die, die das dann immer essen müssen ... )

[Jeeper.at]

[/quote]

denn kochen kann ich auch recht gut (sagen die, die das dann immer essen müssen ... )

Mit Quick-Chef?

[alex.of.austria]

Und was hat Termite's Cousine mit Knödeln zu tun
***Duckundweg**

Das kommt auf die Konsistenz an.
Die Waldviertler sollen ja eher fest und rund sein, dabei aber trotzdem weich und geschmackvoll.

Andernorts gibt es eher flauschige, leichte, die aber auch leicht die Form verlieren.

In China bevorzugt man offensichtlich eher die Mini- und Micro-Dumplings.

Jedem halt das seine - oder die ihren.

---

... denn kochen kann ich auch recht gut (sagen die, die das dann immer essen müssen ... )

... und essen kann ich dafür recht gut (sagen die, die das dann immer kochen müssen... )

[Mausbiber]

will endlich attenden!

[Bavarix]

will endlich attenden!

Attendbedingung: Unbedingt die Cousine mit Knödeln mitbringen

[Alferic]

Und das Logbuch ist in einem der Knödel

[Tafari]

denn kochen kann ich auch recht gut (sagen die, die das dann immer essen müssen ... )

Mit Quick-Chef?
[/quote]

Auch, aber nicht nur ....

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... denn kochen kann ich auch recht gut (sagen die, die das dann immer essen müssen ... )

... und essen kann ich dafür recht gut (sagen die, die das dann immer kochen müssen... )

Na, dann passen wir ja schon recht gut zusammen ....

[Mausbiber]

denn kochen kann ich auch recht gut (sagen die, die das dann immer essen müssen ... )

Mit Quick-Chef?

Auch, aber nicht nur ....

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... denn kochen kann ich auch recht gut (sagen die, die das dann immer essen müssen ... )

... und essen kann ich dafür recht gut (sagen die, die das dann immer kochen müssen... )

Na, dann passen wir ja schon recht gut zusammen ....
[/quote]

oh ein outing!

@bavarix: diese cousine? oder diese knödeln


ZENSUR hier ein vereinfachtes bildchen ()()

[Alferic]

Schöne Knödel

[Mausbiber]

lt. valentin heißt es knödeln
semmeln knödeln

[Bavarix]

lt. valentin heißt es knödeln
semmeln knödeln

Laut Etymologie aus Wikipedia:

Das vor allem in Nord- und Westdeutschland verbreitete Wort Kloß stammt vom althochdeutschen kloz für „Klumpen, Knolle, Kugel“ ab. Die plattdeutsche Form lautet Klüten, im Altmärkischen und in Nordfriesland Klump.

Das vor allem im süddeutschen Raum, Österreich und Südtirol übliche Wort Knödel bedeutete ursprünglich eine Verkleinerung des mittelhochdeutschen knode für „Knoten“. Aus Knödel entlehnt sind auch das tschechische knedlík und das italienische canederli.

Im Fränkischen entlehnen sich die regionalen Wörter Kleeß, Kließ und Glües sowie Kneedl und Kniedla, die teils auch in ganz Süddeutschland und angrenzenden Regionen bekannt sind, auf jeweils eine der beiden Hauptbezeichnungen.

Fleischklöße werden in Nord- und Ostdeutschland auch Klopse genannt (vermutlich von schwedisch kalops für „gebratene Fleischscheibe“), daher auch der Name Königsberger Klopse.

@Mausbiber: Also sind das auf Deinem Bild: Klopse (keine Semmelnknödeln und schon gar nie nicht so was wie a' Klump) Knödel ansehen

[Alferic]

Klopse, weil aus Fleisch?

[Lachwurzn]

Klopse, weil aus Fleisch?

Nachdem ich auch nicht mehr an den Osterhasen glaube, bin ich realisitscherweise fast davon überzeugt, daß sich der Fleischanteil hier in überschaubaren Grenzen hält.


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